京都 烏丸御池駅から徒歩7分くらいの所に「オルト」(ORTO)イノベーティブ、フレンチ、イタリアンのお店があります！
古民家を改装した様なシックでモダンな内装です。
ディナー13000円
旬の京野菜を使い繊細なお料理でした！シェフの腕と野菜の力強さが凄く感じられて、盛り付けも綺麗でした！全てが美味しいかったです！
ご馳走様でした！また伺います。
山岡ピザ
奈良 生駒山頂の薪窯のあるピザ屋さん「山岡ピザ」。生駒駅からタクシーで山を登ります。多分15分くらいでお店に到着します。駐車場があるので車でも大丈夫ですが、道が狭く急斜面も多いので運転が苦手な方は得意な人に運転してもらった方がいいかも。笑
有機野菜の水茄子、めちゃくちゃ美味しい。、フルーツ食べてるみたいです！ソースはわさびだったかな？よく合います。
フルーツトマトとスモモのめっちゃくちゃ甘くて、バルサミコソースが味をしめてくれて相性が良かったです。
子供も喜びそうな熱々グラタン！とにかく美味しかった！
自家製のソーセージ、じゃがいも、トマト等が入った窯焼き。薪の香りもしっかりとついていて凄く美味しかったです！
来ました〜ピザです！！
見た目は重たそうだけど、一口食べてるとめちゃくちゃ軽い！
どちらかと言うと柔らかくて軽いパンに近いのかな？めっちゃくちゃ美味しい！
女性の方でも1枚ぺろっと食べれると思います！最高です！！
生駒山頂にあって奈良の景色を眺めながら、食事が出来て、食材は地の物、近くに畑、農家さんがいっぱいあるのでそこから仕入れているそうです！そりゃお野菜が美味しいはずですね！！
晴れている時の景色はめちゃくちゃいいです！かなり自然な所にあるので、虫だったら蜂が、お店の中にも入って来たりするので、気になる方はいるのかな？でも場所的にしょうがないし、それも込みで凄くいいお店で、お料理も凄く美味しかったです！
ご馳走様でした！また伺います。
食生々
大阪 谷町4丁目駅から徒歩10分くらいの所に中国料理「食生々」
左からサザエの中華ソース、食欲をそそる中華ソースで、サザエもコリッコリっでお酒に合う味でした！毛蟹とセロリ、凄く優しい味付け！蟹の甘味がセロリの清涼感と合います！牛肉のパリパリ揚げ、本当にパリパリでおつまみの様に食べれます。前菜からめっちゃ美味しいですね！
白子の春巻き、揚げたてパリパリで中身の白子の火の入り方がちょうど良くて口の中で白子がトロッと広がっていき、凄く美味しいかったです。後5本くらいは食べれそう。笑
麻婆豆腐、山椒の辛味はあるのですが全体的に辛味は控えめで凄く優しい麻婆豆腐です。でもしっかりと旨味はあります！いつも麻婆豆腐を食べた翌日はお腹が痛くなるのですが、これくらいの辛味なら大丈夫そう^_^
海老焼売、鉄板に美味しい！海老がぷりぷりで口に入れたらじゅわ〜と旨味が口の中いっぱいに広がります！
最後に中華デザート。美味しかった！
オーナーシェフと奥様とアルバイトさんでお店を切り盛りしていました。1階と2階席があるお店なので、色々とオペレーションなどが大変だろうなと思いました。シェフは気さくな方です。
The中華ではなくて、優しいくて旨味がある中華料理でした。美味しかったです！
ご馳走様でした。また伺います！
おく
うなぎとワインの「おく」
大阪ビジネスパーク駅から徒歩8分くらい場所にあります。京橋駅から歩いてもそんなに遠くないですね。
うなぎ料理とナチュラルワインのお店です！(日本酒もあります)
夜のコースで伺いました。6600円or11000円があります。今回は初めての訪問なので6600円にお願いしました！
うなぎコロッケ
さくさくでうなぎとクリームの相性が良くて美味しかった！うなぎでコロッケは初めて食べた。笑
うなぎの白焼き
シンプルに美味しい。添えてある味噌との相性が凄く良かったです。
うなぎのお吸い物
しっかりとうなぎの出汁が出ていてほっこりとする、優しい味でした。
うなぎの炭火焼き
本当にうなぎ以外の魚は使わないんですね。笑 火入れが絶妙で皮面パリパリで身はふっくらしていて凄く美味しかったです！
うなぎをサラダ仕立てにしています。サラダのソースがさっぱりとしていて食欲をそそります！
最後にうなぎ料理、定番のうな丼！うなぎはもちろん美味しいですが、このタレだけでご飯何杯でも食べれそうですね！肝入りのお吸い物も味がしっかりと出ていて美味しいかったです！
うなぎとワイン、、、あまり見ない組み合わせですが、相性は良かったです。お店の中にワインセラーもあり、色々な種類のワインを取り揃えておりました！店内はカウンター8席、テーブル1卓(4名席)でこじんまりとしていて、綺麗な店内でした！オーナーシェフとマダムとで切り盛りをしていて、息もぴったしで、気さくなシェフとマダムでした。お料理は全て美味しく頂きました^_^
ご馳走様でした！また伺います。
オーレベアーテ
大阪 中津駅から徒歩8分くらいの所にある。「オーレベアーテ」
シンプルで骨太のイタリア料理とナチュラルワインを提供しています！
ランチメニュー〜 2900(税込)
前菜の盛り合わせ〜
彩り野菜のピクルス、いちごとセルバチコ(バルサミコ)、豚肉のテリーヌ(サルサヴェルデ)、フリット。
シンプルですが、味付けがバッチリで野菜の新鮮さが伝わりました！テリーヌの火入れが抜群でワインが飲みたくなりますね〜。
色々なパスタが入っていて、チーズを絡めてオーブン焼きにしていました。
パスタグラタンみたいな感じで凄く美味しかったです！
イタリアの家庭で食べる味？と思いました。(行った事がないからわかりませんが、笑)
豚方ロースのロースト。火入れが良くて肉の旨みがジューシーです。
添えてあるお野菜も美味しかったです。
自家製のフォカッチャもセットで付いて来ます。(写真撮り忘れました)
デザート、アフォガード。
定番ですね！美味しかったです。
affogato」(アフォガード)はイタリア語で「溺れる」という意味をもちます。 アフォガード＝エスプレッソをかける食べ物と日本では認識されていますが、イタリアではバニラアイスに紅茶やリキュールなどさまざまな飲み物をかけて食べるドルチェの総称とされています。
こじんまりとしていて、お料理も凄く良くて、ほっとする空間でした。シェフが1人で切り盛りをしていました。気さくな方で喋りやすかったです。
ご馳走様でした！また伺います。
日本料理 「新」
大阪 能勢にある日本料理「新」
能勢にある食材を使いサスティナブル料理もしている、里山レストランです。
お店に着くまでびっくりするくらいの急な坂があります。正直に言ってこんな所にあるの？笑 って思うくらいです。
かっこいいですね！古民家を改装しているみたいです。おばちゃんの田舎に来たって感じです！
ランチメニュー〜11000円or165000円。初めての訪問なもので、11000円にしました。
能勢町の山の中にあるので、夜になるとカエルが凄い泣くみたい、、笑
そら豆をカエルの様にしていました！
これが凄く美味しくて、その横はしらすのかき揚げ、さっくさくで凄く。
ちまきに見立ててある中身は桜鱒のお寿司。美味しい！！！！
凄く手が込んでいます！ワクワクしますね^_^
サスティナブルにも取り組んでいるみたいで、お野菜の本来は捨てる所を使ってスープに！！
昆布とカツオ出汁をベースにお野菜の甘味が染み渡ります。心温まります。
サステナブルを英語にすると『Sustainable』。Sustain（持続する）とable（～できる）を合わせた言葉で「継続できる～」という意味の形容詞です。
1987年からは、｢環境と開発に関する世界委員会｣でサステナブル・デベロップメント(持続可能な開発)という言葉が使われたのをキッカケに「持続可能な～」という意味の環境用語として定着しました。
ちなみに、サステナビリティは名詞系で「持続可能性」を意味しています。
稚鮎をサクサクの天ぷらにして、手巻き寿司。発想が凄く面白い！
自分でまきまき〜。
稚鮎が少し苦味があるので、奈良漬けを添えてちょうど緩和されます。本当に綺麗に揚げておりました！
お口直しのソルベ。よもぎのアイス、ハーブオイルを振りかけています。甘さも控えめで美味しいかっです！
甘鯛の鱗焼き！色々なお店で食べた事があるのですが、正直一番、、鱗がサクサクびっくりです。こんなにもサクサクでしかも身の方はしっとり、ふわふら！！
アスパラの火入れも絶妙で食感を残しつつ、甘みもあり、ソースは自家製のマヨネーズかな？美味しかったです。
料理の最後は土鍋ご飯。桜海老の香りがいい〜〜、、！！
最高です。桜海老はサクサクでご飯に桜海老のあじもしっかり入っていて、生姜がアクセントになっていました！
3合くらい食べれましたね！笑
デザートは葛餅！葛餅は出来たてで提供していました。
香りと食感、出来たてなので暖かくて、上に添えてある自家製のミルクアイスとの相性がいい〜〜
本当に全ての料理が美味しいくて、細かくて繊細で、この山の中、能勢の地で凄い事(正直、誰も真似できません)をしていました！
オーナーシェフ、マダムとでお店を切り盛りしていて息もがぴったしでした。凄く人当たりが良くて気さくな方々でした。聞けばシェフは長年ヨーロッパ修行をしていたみたいです！
凄いお店でした。ご馳走様です。空間お料理全てが良かったです！
また伺いたいと思います。
ひろ善
大阪 鴫野駅から徒歩5分くらいの場所にある。とんかつ「ひろ善」洋食屋さん。
徳庵に本店があり、かなり高い評価がある人気の洋食屋さんです。リーズブルな価格設定と圧倒的なボリュームがあります。
メニューも豊富で、色々なセットがあるので、嬉しいポイントですね！
今回、頂いたのはミックスヘレ肉定食です。1700円。
ボリュームが凄いですね！
この海老、かなり大きい、頭付きで海老フライにされているので存在感があります。自家製のタルタルソースも添えています。トンカツも3切れ、特製デミグラスソースをたっぷりつけて食べると美味しいです。より一層お肉の味が際立って絶品でした。ヘレカツのアスパラとチーズ巻きもお野菜の甘味とチーズのコクとヘレ肉があっていて美味しかったです。
テイクアウトにも対応しているみたいです。ガッツリと洋食を食べたい時にはぴったしのお店だと思います。また伺いたいと思います！
美味しいかったです！ご馳走様でした。
食堂うちの
北新地にある「食堂うちの」さん。
お任せコース。料理代13000円。
18:00スタートor20:30スタートで営業されていたので、18時の方で予約しましたー！
ビルの中に入っているお店です。entranceを開けると、モダンでかっこいい感じの内装でした。
まずはビール、ではでは料理スタート！
最初はしゃぶしゃぶ。目の前で作ってくれます。臨場感があります！食べてみると優しい〜〜、出汁の味がしっかりしていて体が温まる〜 美味しい！
何の野菜？名前を忘れましたが美味しい〜、日本酒の取り揃えが多く日本酒に合うました。
ワカメの茶碗蒸し、タケノコの添えてあって、体が温まる〜、ほっこりしました。
真鯛のお刺身なんだけど、少し熟成させているのか？弾力があって凄くいい〜、ソースとも合います。
ホタルイカ、昆布エキスのジュレが甘酸っぱくて美味しい！
揚げたての春巻き。中には鱈の白子と豆鼓が入っていて、中華っぽい味付けで酢醤油ともよく合います。
豆豉（トウチ）」とは、黒豆に塩や麹、酵母などを加え発酵させて作る中華調味料です。発酵調味料ならではの旨味や香りを持ち、強い塩気もあるので中国では炒め物や蒸し料理などに使用されています。料理に深みのあるコクを加える優秀な調味料なので、家庭でも本格的な中華料理を作ることができるでしょう。
新鮮な牛肉で、生でも大丈夫！旨！日本酒が進みますね〜。
目の前でプチバーガーに、面白いですね。
佐賀牛の炭火焼き、火の入れ方がいい。ふきのとうの味噌ソースが食欲をそそります。美味しい！
金目鯛が乗っていました！
最後の料理は「牛丼」
食堂うちのに来たら、やっぱり牛丼ですね！こんだけ色々と沢山食べても別腹です。大盛りにしちゃいました！笑
北新地っていうのもあって、お客さんはほとんどが同伴の方が多く見受けられました。オーナーさん、定員さんは気さくでお話も凄く上手で喋っているだけでこっちも楽しくなります。凄く高そうなワインも取り揃えていました。さすが北新地だと思いました。
凄く美味しいかったです。ご馳走様でした！また伺いたいと思います。
season
大阪守口市にある日本料理「season」さん。完全予約制のお店です。知り合いに誘われてお伺いしました。
守口駅から徒歩2分くらいですかね。古民家を改装したお店です。
隠れ家的なお洒落な内装です。珍しい日本酒が沢山あって、日本酒好きにはたまらないお店ですね！
ディナーコース6500円を注文して頂いていました。
とりあえずビール！
一つ一つ手作りでどれも美味しかった。全て日本酒に合う様な味付けにしているのかな？そんな感じがします。
思わず日本酒を注文。めちゃくちゃ旨、合う合う！
鰹は藁焼きで軽く炙っています。下に添えてある新玉葱のソースみたいなのが凄く甘くてポン酢との相性が良く美味しいかった。日本酒が止まらないっ！
ヤングコーンはやっぱりヒゲの部分が美味しいですね！サワラも皮面パリの身はふっくらしていて美味しい！
イタリア料理でよくある冷製のカッペリーニを和食ならではの入麺を代用して調理されていました。トマトとの相性もよくてさっぱり、つるっと食べれました！
しっかりと味が染みていて、ゴボウのお出汁もちゃんと染み渡っていました。何故か懐かしいお味でした！笑
蟹もぷりぷりで昆布酢ジュレとの相性もよく最高！もお日本酒止まらないですね。笑
鯖を酢締めにして、マヨネーズも少し挟んでいました。サンドイッチ？びっくりしましたが、美味しかったです！
桜海老が入った、土鍋ご飯。ほかほかで心温まるお味で美味しいかったです。
なめらかでちゃんと蕎麦の香り、味もあり、美味しいかった！
亭主さん定員さんも気さくな方達ばっかりでお店の雰囲気、料理、お酒、全てにおいて満足出来ました。最後の土鍋ご飯の余りは持って帰れるそうなので、お土産に頂きました。また機会があれば伺いたいお店です。ご馳走様でした！！
하하하
京都河原町駅から徒歩10分程の所にある。韓国食堂「하하하」さんに行って来ました。
古民家を改装していて、お店の中はとっても居心地がいい内装でした。
ランチメニューのコサリユッケジャン定食を頂きました。(1500円)
チェジュ島の郷土料理で、豚肉とゼンマイを細かくさいて煮込んだ、素朴でコクのある温かいスープ。
熱々で体中、ぽかぽかする優しいスープ。しかも栄養満点。セットで付いてくる小鉢も一つ一つ手作りで凄く美味しかったです。ナチュラルワインも取り揃えているみたいで、相性も良さそうですね！
ご馳走様でした！また伺います。