グルメ日記 玉造『Osteria Shiba』
JR環状線玉造駅から徒歩5分くらいの所にイタリア料理『Osteria Shiba』があります。お店の外観はこんな感じです🤗
シンプルモダンでいい感じです！ゴチャゴチャしてないのは個人的には好きです。店内に入ってみるとカウンター5席くらいとテーブル席４卓くらいだったと思います。こじんまりとしたお店です。
メニューはこんな感じです！
前菜4種＋パスタ＋フォカッチャで1300円でした。少し高いな〜と思いながら注文しました。僕より先に３組くらいのお客様が入っていました。ほとんど女性客で人気なイタリアンだと思います😇
一番びっくりしたのがシェフが一人で切り盛りしていました！そして全く愛想がなく淡々と物音も立てずに料理を作っていました！笑
その時点でなんとなくですけど、多分料理は美味しいだろーな思いました。笑（職人気質だと思ったからです）
まずは前菜から！盛り合わせ4種。
レンズ豆と大麦のインサラータ、、、美味しい！さっぱりな感じで。
豚バラとズッキーニの粒マスタード風味、、、粒マスタードがいいアクセントになっていてお酒が進む味でした。
鯖の香草レモンマリネ、、、新鮮な鯖で美味しかったです！ただちょっと味が濃いーなーと思いました。（悪食わなかったんだけど）
イタリアプーリア産のブッファーラ（水牛モッツァレラ）、、、写真では見えませんがセルバチコ（ルッコラ）の下にあります。これは素材そのものが美味しかったです。
パスタは、、、マッケロンチーニ、フランス産ひな鳥とほうれん草のトマトラグーソースでした。
マッケロンチーニとは、、、
イタリア語では、Maccheroncini di Campofilone（マッケロンチーニ・ディ・カンポフィローネ）です。
カンポフィローネは、マルケ州の町。
カンポフィローネのマッケロンチーニはこの町だけで作られている長い歴史のあるパスタです。
マカロニを想像してしまいがちですが、少し違います！ロングパスタです。マカロニを長くしたパスタだと思ってください。
パスタは茹で加減もよく、味付けも抜群でした！美味しかったです😄パンもおそらくお店で作られていると思いますが、良かったです。
全体としては一つ一つ丁寧に作られていてシェフの料理に対する、思いが伝わりました！
愛想が全くなかったのがもう一つかな〜と思います。僕が伺った時がたまたま一人だったのかはわかりませんがホールに一人欲しいですね！せっかく料理は美味しいからもったいないな〜と思いました！
僕がお店を出るくらいにはほぼ満席になっていて、人気店だと思います。手際よく美味しものを作れるシェフだと思います。
ご馳走様でした！また来ます😁
グルメ日記 羽曳野市『SPROUT di goccia』
羽曳野市にあるイタリア料理店『SPROUT di goccia』（スプラウト ディゴッチェ）近鉄南大阪線の土師ノ里駅から徒歩１０分くらいの少し辺鄙な所にお店はあります。地域密着型の個人店って感じです！
自宅の１階でお店をしているみたいです！お店の横に５台くらい置ける駐車場がおります。外観は綺麗な感じで緑もありいい感じです🙂
お昼12時に予約してお店に入ると、地元のマダムで満席状態でした！人気店ですね！！
店内はサーフボード置いてあったり、お店オリジナルTシャツを飾ってあったり、ドライフラワーがあったり、色々飾ってます。笑
色々飾っているんだけど、なんかまとまっているような気がします🤩凄い多趣味なシェフなんだなと思いました。
人気NO,１と書いてある、メイン料理付きのCコースにしました！
前菜、パン、パスタorリゾット、メイン料理（お魚）、デザート、飲み物。2490円。
まずは前菜、、、地元野菜をふんだんに使った、ヨコワのカルパッチョ。
羽曳野名産の無花果は凄く美味しく、ヨコワも臭くもなく新鮮で、とにかく色んな野菜が入っていて味付けもバッチリでした！食用花で鮮やかにしてたり、お皿にもこだわっていると思います😌
パスタ、、、シンプルなポモドーロにしました！トマトの味がしっかりしていて、パスタの茹で加減も良かったです。上にはたっぷりのチーズが乗っていて凄く美味しかったです！
二人で行ったので、パスタとリゾットにしました。
ツナのリゾットでした。お野菜は紫芋やら玉ねぎなどが入っていて、クリームを使わず、出汁で作っていたので全然重たくもなく、美味しかったです。
メイン料理（お魚）、、、スズキのポワレ。
ススキはソテーして日本酒を入れて蒸しているそうです。なんか香りが良かったです。鮮やかな大根、ロマネスコ、ソースはお肉の出汁？みたいなソースで、上からは茄子の粉末にしたものをふりかけていました。
デザート、、、ブラットオレンジのシャーベット！フルーツのかき、上にはメレンゲ、シャーベットは自家製で美味しかったです。メレンゲもサクサクで良かったです。
正直、こんなにも郊外、田舎でここまで本格的で、お皿にも凝っていて、値段も安く、凄いなーと思いました！市内でお店やっていても流行ると思います。笑
羽曳野、南大阪野菜をたくさん食べれて、料理も美味しく、大満足でした😇
ご馳走さでした！また伺いたいと思います。
グルメ日記 下新庄『繁鮨』
阪急下新庄駅から徒歩５〜６分の所にお寿司屋さん『繁鮨』があります。
少し下新庄に用事があり、帰りの夜ご飯にふらっと立ち寄ったお寿司屋さん！
昔ながらのお店って感じの雰囲気が出てていい感じです！店内に入ってみると地元の方が多く見られました！そりゃそうだよなー郊外、住宅街の中にポツンとあるお店だからね😂
メニューを見ると、なんと、、、値段が書いてません
腹をくくり。笑
飲み物とお寿司を頼みました。家族経営って感じでアットホーム！
美味い〜〜
美味いっ！！お魚が新鮮で身がプリプリ！そして分厚い。美味しすぎて写真撮り忘れてたんだけど、まぐろ、中とろ、がめちゃくちゃ美味しかった！
日本酒が合います。
天ぷらも揚げたて、サクサクで作ってる音なども聞こえるのでさらに美味しいっです！ふぐ、白子の焼きも絶品でした！
暴飲暴食してしまいそうなので、腹八分目で帰ります。
これだけの料理だったので、少し高いかなーと思ったんですけど思ったより安かったです！コスパいいと思います。
あまり下新庄には行く機会がないですが、来る機会があればまた来たいと思います。ご馳走様でした😘
グルメ日記 昭和町『BOSTON』
御堂筋線昭和町駅を出てすぐの所にある、ハンバーグレストラン昭和町本店『BOSTON』に行って来ました！
ハンバーグが食べたくなり、たまたま昭和町にいたので入ってみると１階はカウンター席で目の前で作ってくれるのでライブ感があり、香り、音などは楽しめます😋２階席はテーブルだと思います！今回は１階のカウンターに案内されました！
スープハンバーグとキノコのホワイトソースハンバーグにしました！
スープハンバーグ
、、、しっかりした出汁でハンバーグを切れば切るほど肉汁が溢れ出てどんどんスープが美味しくなっていく感じでした
キノコのハンバーグ
、、、インパクトのある焼きじゃがいも１個丸々入ってました！切り込みにバターを挟んでいて、美味しかったです😉ハンバーグはナイフを入れると肉汁がジュワ〜〜〜と出て来て柔らかくて、キノコとホワイトソースにも良く合い美味しかったです！！
ご馳走様でした！また来たいと思います。
グルメ日記 深江橋『隆』
中央線深江橋駅から徒歩5分くらいの所に中華料理『隆』があります！
住宅街の中にポツンとある感じで、外から見る感じでは期待大です😋
店内は丸いテーブル席２つすぐ奥に四角いテーブルが２つあります。中国の装飾で飾られた清楚感のある店内でした！平日のランチに伺ったのですがほぼ満席で女性のお客様が多かったです！
メニューを見てまず安っ！！８５０円？？って思いました。
麻婆豆腐ランチにしました。値段的にはあまり期待しない方がいいかなーと思いましたが、、、しかし、、、
運ばれて来た麻婆豆腐を見ると痺れそうな香り、見た目も美味しそう！
パクッと一口、美味しい🥰
山椒もしっかり効いていて結構辛かったですが美味しかったです！
エビ団子のクルトン揚げもめちゃくちゃ美味しかった。こうゆうのがついてるのはうれいいですね☺️
この価格でこの味ならコスパいいです！また来たいお店です。ご馳走様でした！
グルメ日記 昭和町 「sweetscafe gallery℃ sesshi」
御堂筋線昭和町駅から徒歩5分くらいにあります。昭和町のアーケード商店街の中にあるカフェです。
外観は白壁で、店名を表す「℃」のロゴがおしゃれ。店内は、ギャラリーも兼ねていて、この日も作品が壁に展示されていました。入り口付近に、焼き菓子が販売されています。店内は凄く綺麗でシンプルな作りでした！
本日はマロンのフルーツパフェと佐藤さんのフルーツケーキ（パブロバ）を注文しました！
パブロバとは、、、パヴロヴァは、オーストラリアまたはニュージーランドが起源とされる菓子である。一般的な製法は、焼いたメレンゲをベースにしてホイップした生クリームを詰め、さまざまなフルーツを飾り付けたものである。その名称は、ロシアのバレエダンサー、アンナ・パヴロワに由来すると伝わる。
ぶどうのメレンゲに長野パープルなどのぶどうが沢山乗っていました。メレンゲはサクサクでぶどうの味もしっかりしていて美味しかった。メレンゲとメレンゲの間に生クリームが挟んであり、メレンゲが甘い分、生クリームは甘さ控えめだったので丁度いい感じで、真ん中に乗っているレモンのシャーベットがさっぱりで甘みと酸味のバランスがちょうど良い感じでした😊ぶどう達も美味しかったです！！飴細工で飾りずけもしているので見た目も良く映えます〜🤗
マロンパフェ〜
まずボリュームにびっくりしました！マロンクリームは甘く、栗もゴロゴロ入っていて美味しく甘み控えめだったので丁度よかった！間には生クリーム、カスタードクリームも入っていて凄く美味しかったです😆一番下にはオレンジとオレンジと紅茶のジュレがぼぼ甘みがなく、最後にさっぱりになるのでお口直しって感じで良かったです！
季節毎ごとに伺いたいお店です。ご馳走様でした！
グルメ日記 『ロッダグループ』
大阪、長堀鶴見緑地線のドーム前千代崎駅から歩いて５〜６分くらいの所にお店があります。スリランカ料理『ロッダグループ』スリランカカレーの人気店です。スリランカ人シェフが振る舞うスリランカ料理、まるでお母さんの味のような本場の家庭料理が楽しめます！
ギャミラサ〜スリランカの家庭料理
ギャミラサを食べたくて、来店しました。
ギャミサラとは、カレーと数種類のおかずをワンプレートに盛り付けたスリランカのおふくろの味。プレートの上の副材料を全て徹底的に混ぜ合わせて食べるのが本場流です。カレーはポーク、チキン、マトン、魚、エビなどがあります。
ここのお店は日本人の味覚に全く寄せない、まさに『本場カレーの味』にこだわっているみたいなので、楽しみです。
店内に入ってから、ずっとカレー、スパイスなどの美味しそうな良い匂いがしていたんだけど、注文して料理してる時はもっと香りがしてよだれが出ちゃいそうなくらいになります。
さぁ〜ギャミラサが来たーーー！！
僕はマトンを注文しました。香りいい感じです、ボリュームが凄い、色んなのが乗ってます。
これを混ぜ混ぜ〜〜混ぜ混ぜ〜〜〜〜
パクッと一口、美味すぎ〜
少し臭いかな〜？と思ってたけど全然臭くなく良かったです！様々なスパイスが入っていて、少し辛いですが、癖になる辛さで旨味とコクがあり美味しかったです。そっこー完食しました。ビールめちゃくちゃ合います。夏場は汗が吹き出るくらいの辛さです、辛くないのも出来るみたいなので辛いの苦手な方は定員さんに言ったら大丈夫です。
他の単品料理も辛味はありますが凄く美味しかった。オススメのスリランカ料理店です😃
グルメ日記 北海道 三角市場
小樽駅からすぐ近くの三角市場！食のプロはもちろん、観光客、地元の人のお買い物でも賑わう小樽の台所的な存在です。
果物、野菜、魚介類、惣菜を販売するお店が並ぶ落ち着いた雰囲気の市場。新鮮なお魚、魚介類がめちゃくちゃお安く売ってます。
市場内にお食事処もあり、どこも人気で朝一からじゃないと待ち時間はあると思います。
僕が入ったお店は『味処たけだ』です。好きな魚介類3品選んで2000円、白米or酢飯は選べます。(小ご飯は1800円でした)
1つはウニ、ボタン海老、本マグロ、もう1つはウニ、カニ、ホタテにしました。
魚介類が新鮮でボリュームもあり、とにかく安い。最強です。笑
とろけるようなウニ😝この土地、場所じゃなきゃこの味は味わえません！
フレッシュのボタンエビなんかこの金額で２匹も乗っているなんかありえん。笑
本まぐろも綺麗な色をしていて食欲がそそられます！
やっぱり北海道だけあってカニは美味い〜〜！！
ホタテはプリプリででかかった。今まで食べた事のない美味しさでした😍
ベビーホタテのお味噌汁もついてこのお値段は安いです。プラス３００円でカニのお味噌汁に変更も出来ます！
やっぱり、採れたて新鮮にはかなわないです、また北海道に行きたいと思いました！
ご馳走様でした！！！！
グルメ日記 関目「epais」
関目高殿駅から徒歩1分ほどのとんかつ店、「epais」(エペ)
店内はこじんまりとしていて、カウンター４席と4人がけテーブルが3つの１６席のお店でした。
北新地にある柔らかくて脂の旨味、甘みのある人気のとんかつ店の支店です。
凄く人気があるようで、12時頃にお伺いしたら、満席で20分くらい待って入れてもらいました。
4人で行ったので、全員違うのを頼み少しずつ分けました！
料理提供は少し時間がかかるみたいなので、余裕がある時に行った方がいいです。もともと北新地にあるお店なので値段設定も高めです。
待つこと、20分くらいでとんかつ達が来ました。
驚きました！！まずボリューム、ピンク色の抜群の火入れ、豚肉その物の味、なんといっても柔らかい、こんなとんかつ初めて食べました。サーブされたポルチーニの岩塩をつけると、お肉の旨味、甘味が引き立ちます。ポルチーニの岩塩がオススメだけあって、１番美味しかったです！
とんかつに添えてあったキャベツもシャキシャキしていて、綺麗に盛り付けられていて、卓上にある黒ごまのドレッシングも美味しかったです殺
お味噌汁は、粕汁でした。大根、牛蒡、人参、豚肉と具沢山でこちらも美味しかったです！多分ビールが１番合うと思います。
ご馳走様でした、また来たいと思いました。
グルメ日記 福島『il Ktutti』
2017年 4月 オープン！
大阪府 福島駅より徒歩8分の場所にお店はあります。某有名レストランでの修行、そしてスペインバルでの豊富な経験を持つシェフの自慢の料理。デートにもオススメの上品な店内です。
お店に入るとすぐにカウンターがあり、オープンキッチンからシェフが出迎えてくれます。奥にはテーブル席もあり、カウンター6席、テーブル12席、一番奥に個室6席の26席のお店です。
内装は白と濃いブラウンを基調にした落ち着いた雰囲気です！音楽もガチャガチャした感じのものでなく、スタリッシュで個人的には良かったっです。お手洗いもとても清潔感がありアメニティーも充実していてお客さんへの気遣いを感じます！
3000円のランチコースを選びました。
彩りサラダ
旬の食材を使った季節の前菜
パスタ パン
本日の魚料理
本日の肉料理
デザート コーヒー
『この価格でこんなにも素晴らしいお料理が食べられる！』ってまず思いました。お皿もとてもお洒落でこだわっているのがわかります。提供されるお料理も一つ一つ丁寧に作られていて、どれも美味しかったです。一番びっくりしたのがお肉料理です！お肉の焼き加減が抜群でこの価格のコースのお肉？と思うくらい美味しい牛肉でした！デザートも可愛らしく美味しかったです。
シンフォニーホールのコンサート帰りのマダムの皆さんやカップルの方が多く、落ち着いたお店です。デートやグルメの友人にも自信を持ってオススメできるイタリアンでした。ご馳走様でした、また来ます！
