グルメ日記『Macauda』

谷町四丁目駅から徒歩5〜6分くらいのお店はあります。2019年7月OPENの南イタリア料理店です!

外観は、通り過ぎそうなくらいシンプルでモダンな印象でした。内装もクールなインテリア。天井まで打ちっぱなしの生コンクリート壁に、アイアンのパイプで吊り下げたペンダントライトやスポットライト。L字型の無骨なカウンター席と4人掛けテーブルが3卓の広々とした店内です!

Aランチ¥1000 Bランチ¥1200の二種類です。

+600 メイン料理

+300 デザート

+200 コーヒーor紅茶orエスプレッソ

パスタのBは自家製手打ちパスタ、Aは乾麺のスパゲッティーです。

今回は2人で行ったのでAランチとBランチにしました。

サラダはしっかり冷えていて、自家製のドレッシングは美味しかった!生ハムなどの前菜などが付いているのはうれしいですね。

パスタの方は、この日は乾麺の方は鶏肉の煮込みとキャベツのオイルソースのパスタでした!塩加減がバッチリで麺にもしっかり絡んでいて美味しかったです!

自家製のパスタはビゴリ

ビゴリとは、、、北イタリアの名産の長く分厚いチューブ型の押出成型で作られる高級パスタです。伝統的にこのパスタではアヒル卵が使用される。ビゴリはベネチアで使われる言葉であり、対照的にトスカーナではピチの名が類似の大きさの穴なしのパスタに対して用いられる。日本人好みのモチモチした食感と、強いコシが特徴のパスタです。

ソースとよく絡んでいて、麺もモチモチで強いコシもあり美味しかったです。この価格のランチで食べられるのは嬉しいですね!

+600でメイン料理もつけていただきました。本日はイサキのソテー、生ハムと小松菜の人参ソース!皮がパリパリで身がふっくらで美味しかったです。人参のソースも人参が嫌いな方でも食べられるような味付けでイサキに合う味付けで美味しかったです!

僕が行った時は、ほぼ満席だったので予約してから行くのがいいかもしれません。人気なお店です。一つ一つ丁寧に作られていて、お値段も安く、コスパはいいと思います!美味しかったです、ご馳走様でした。今度はディナーにも伺おうと思います!