御堂筋線昭和町駅から徒歩5分くらいにあります。昭和町のアーケード商店街の中にあるカフェです。
外観は白壁で、店名を表す「℃」のロゴがおしゃれ。店内は、ギャラリーも兼ねていて、この日も作品が壁に展示されていました。入り口付近に、焼き菓子が販売されています。店内は凄く綺麗でシンプルな作りでした！
本日はマロンのフルーツパフェと佐藤さんのフルーツケーキ（パブロバ）を注文しました！
パブロバとは、、、パヴロヴァは、オーストラリアまたはニュージーランドが起源とされる菓子である。一般的な製法は、焼いたメレンゲをベースにしてホイップした生クリームを詰め、さまざまなフルーツを飾り付けたものである。その名称は、ロシアのバレエダンサー、アンナ・パヴロワに由来すると伝わる。
ぶどうのメレンゲに長野パープルなどのぶどうが沢山乗っていました。メレンゲはサクサクでぶどうの味もしっかりしていて美味しかった。メレンゲとメレンゲの間に生クリームが挟んであり、メレンゲが甘い分、生クリームは甘さ控えめだったので丁度いい感じで、真ん中に乗っているレモンのシャーベットがさっぱりで甘みと酸味のバランスがちょうど良い感じでした😊ぶどう達も美味しかったです！！飴細工で飾りずけもしているので見た目も良く映えます〜🤗
マロンパフェ〜
まずボリュームにびっくりしました！マロンクリームは甘く、栗もゴロゴロ入っていて美味しく甘み控えめだったので丁度よかった！間には生クリーム、カスタードクリームも入っていて凄く美味しかったです😆一番下にはオレンジとオレンジと紅茶のジュレがぼぼ甘みがなく、最後にさっぱりになるのでお口直しって感じで良かったです！
季節毎ごとに伺いたいお店です。ご馳走様でした！